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3 minutes pour comprendre 50 notions essentielles sur le vin

Auteur(s)Basset, Gérard (Auteur) ; Alvarez-Peters, Annette (Préfacier, postfacier...) ; Hissey, Ivan (Illustrateur)

Titre(s)3 minutes pour comprendre 50 notions essentielles sur le vin : terroir, cépages régionaux & styles de vins, origine des appellations, fermentation, dégustation... / Gérard Basset ; préface Annette Alvarez-Peters ; illustrations Ivan Hissey ; contributeurs David Bird, Martin Campion, Jeremy Dixon et al.

Editeur(s)Paris : Courrier du livre, 2015.

Collection(s)(3 minutes pour comprendre).

RésuméPrésente les thèmes essentiels du vin en 50 chapitres : terroir, vinification, cépages, régions viticoles, fabrication et commercialisation, plaisir de la dégustation, etc. Avec sept portraits de grands acteurs du domaine viticole. Electre 2016.

NotesBibliogr. Index. - Tout public.

Sujet(s)Vin : Histoire ; Vin : Dégustation ; Cépages

Indice(s)634.8

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DocType de documentPublicCoteBib. actuelleSituationDate prêt
4704980042LivreAdulte634.8 BASMDA Rodezdisponible

Quatrième de couverture

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