Projection du film Menus-Plaisirs. Les Troisgros
Menus-plaisirs. Les Troisgros
Un film de Frederick Wiseman
2023 - 240' - France
Fondée en 1930, la maison Troisgros détient trois étoiles Michelin depuis 55 ans. Enfants de la quatrième génération, les fils de Marie-Pierre et Michel poursuivent la voie de l'entreprise familiale ; César dirige le restaurant étoilé “Le Bois sans Feuilles” et Léo est à la tête de l'un des deux autres restaurants Troisgros “La Colline du Colombier”. Du marché quotidien aux caves d’affinage du fromage, en passant par le vignoble, l'élevage bovin et le potager contigu au restaurant, Menus Plaisirs est un voyage intime et sensoriel dans les cuisines d’un des plus prestigieux restaurants du monde.
A partir de 10 ans
Séance suivie d’une rencontre avec Federico Rossin, historien du cinéma et programmateur associé
Gratuit
